Winterkälte aus dem Reagenzglas

Dormex^®, eine Entwicklung des Degussa Geschäftsgebietes Agrochemicals & Intermediates, sorgt in milden Klimazonen für die notwendige Winterruhe von Rebstöcken, Obstbäumen und Beerensträuchern

Weinkenner, die etwas auf sich halten, wissen so gut wie alles über Rebsorten, gute Lagen und herausragende Jahrgänge - aber kaum einer von ihnen ahnt, dass der Genuss eines edlen Tropfens auch einem Produkt der Degussa zu verdanken sein könnte. Sein Name: Dormex®. Seine Funktion: Wachstumsregler für den Obst- und Weinanbau. Dormex® trägt dazu bei, dass Rebstöcke, Obstbäume oder Beerensträucher in den kalten Monaten des Jahres ausreichend Winterschlaf halten – denn nur wenn diese Ruheperiode („Dormanz“) lang genug ausfällt, können die Pflanzen in der folgenden Wachstumsphase wieder optimal austreiben.

Reicht die Winterkälte nicht aus, verläuft der Austrieb nur ungleichmäßig und unvollständig. Eine schlechte Ernte ist oft die Folge. Hier setzt Dormex^® an: Der Wirkstoff – entwickelt und produziert in den Laboren des Degussa Standortes Trostberg – kann fehlende Kälte ersetzen und regt die schlafenden Knospen von Rebstöcken oder Obstbäumen an, auszutreiben. „Die Pflanze erhält das Signal, dass jetzt der Winter vorbei ist. Und es macht keinen Unterschied, ob dieser Impuls durch natürliche Kälte oder durch Dormex^® ausgelöst wird“, erläutert Winfried Gettmann, Leiter der Produktlinie Agriculture bei Degussa.

Dormex® hat in den letzten Jahren für den Wein- und Obstanbau weltweit erheblich an Bedeutung gewonnen. Einen Hauptgrund dafür sieht Dr. Hubertus Gehrmann, Produkt-Manager im Geschäftsgebiet Agrochemicals & Intermediates in Trostberg, in der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach exotischen Weinsorten oder nach Obstarten zu bestimmten Jahreszeiten – wie etwa frischen Himbeeren zu Weihnachten. Viele Gewächse, die ursprünglich in kühleren Gefilden beheimatet waren, werden deshalb heute auch in Regionen mit milden Wintern, wie etwa dem Mittelmeerraum, kultiviert. Dafür, dass die Pflanzen trotz fehlender Kältestunden den nötigen Winterschlaf halten, sorgt Dormex®.

In über 30 Ländern im Einsatz
Mittlerweile ist Dormex^® in mehr als 30 Ländern zugelassen. Zudem arbeitet das Degussa Team um Hubertus Gehrmann und Winfried Gettmann kontinuierlich an der Weiterentwicklung des Produkts. Im Visier haben die Argrarwissenschaftler dabei zum Beispiel Anwendungen bei Zuckerrohr, aber auch bei gelben Kiwis aus Neuseeland – die Möglichkeiten sind vielfältig. Zumal Dormex^® keinerlei Rückstände an der Pflanze hinterlässt: „Die Rückstandsfreiheit ist gewährleistet“, versichern Gehrmann und Gettmann, „der Genuss des Weines bleibt also ganz ungetrübt.“